Sulle tracce dei tartufi: olfatto, vista e…DNA

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Il tartufo è senz’altro il tubero più prezioso e ricercato dai bongustai di tutto il mondo. Ma come riconoscerlo e come valutare quelli di qualità migliore? Microscopi e computer mostreranno i diversi metodi di identificazione e caratterizzazione dei tartufi, che vanno dalla tradizionale analisi microscopica, basata sul riconoscimento di caratteri morfologici del corpo fruttifero con valore tassonomico, alle analisi molecolari di singoli geni o di sequenze di DNA ripetitivo, e alla valutazione degli aromi emessi dal carpoforo.

Am piasc! M’agradat! Indovina la lingua…

facebookFacebook è diventato negli anni un terreno dove le lingue regionali e minoritarie trovano sempre più espressione, e grazie al quale molti giovani si riappropriano del patrimonio linguistico tradizionale. Queste lingue autoctone appaiono non solo in pagine e gruppi dedicati, ma spesso diventano anche la lingua dell’interfaccia, come nel caso recente del sardo. Attraverso una panoramica di quali e quante lingue d’Italia sono usate su Facebook, e di un’attività ludica in cui si chiede di indovinare in che area geografica si colloca l’utente che scrive un determinato status/commento, l’evento si propone di far scoprire al pubblico la grande diversità linguistica del territorio italiano.

Metal in Auditorium

Recover

La Rock Band “ReCover” torna all’Auditorium dell’Area della Ricerca di Pisa con il loro repertorio metal e hard rock.

Una scaletta ricca di cover di hit, ma anche di brani meno conosciuti di rock band come i Metallica, i Muse, Marylin Manson, Jimi Hendrix e i Litfiba, interpretate con simpatia e originalità.