IBBA è impegnato nello sviluppo di soluzioni sostenibili per la conservazione degli alimenti freschi attraverso i progetti PRIN EXTRAFRESCO e PNRR ONFOODS – Spoke 2. Entrambi i progetti puntano a ridurre le perdite post-raccolta utilizzando coating edibili innovativi, funzionalizzati e biodegradabili, ottenuti dalla valorizzazione di sottoprodotti e scarti vegetali. Questi materiali, ricchi di metaboliti bioattivi, contribuiscono a migliorare la qualità, la sicurezza e la sostenibilità della filiera alimentare, riducendo il deterioramento microbico e rispondendo alle esigenze di un’economia circolare attenta alla salute umana e all’ambiente.

Segui la voce! è un gioco interattivo che invita partecipanti di tutte le età a scoprire la ricchezza linguistica e culturale dell’Italia e dell’Europa. Ascoltando voci e accenti diversi, i partecipanti vanno a caccia di suoni, parole e storie, provando a riconoscerne l’origine e le caratteristiche. L’attività stimola la curiosità, l’ascolto attivo e il pensiero critico, promuovendo una maggiore consapevolezza linguistica e il rispetto per la diversità. “Segui la voce!” promuove la visibilità di lingue e dialetti, incoraggiando il superamento di stereotipi e pregiudizi e trasformando la scoperta linguistica in un’esperienza divertente, inclusiva e coinvolgente, in cui ogni voce diventa un tesoro da ascoltare e comprendere.

Un gioco da tavolo per familiarizzare con la tavola periodica degli elementi, adatto per ragazze e ragazzi …. col talento per l’enigmistica!