Due progetti PNRR in cui IPCF è coinvolto con poster ed esposizione di campioni. Nel primo spiegheremo i “colori” dell’idrogeno. È vero…l’idrogeno non ha un colore, è un gas trasparente; tuttavia “è colorato” e il colore dipende dalla fonte da cui viene estratto. In questo poster relativo al progetto PNRR “AdP H2- Research and development of technologies for the hydrogen supply chain” spiegheremo proprio i colori dell’idrogeno (grigio, blu, verde, viola…). Verranno presentati inoltre campioni ottenuti nell’ambito del sotto-progetto STONE – SusTainable ecOdesign reusiNg quarrying wastE del progetto PNRR – Partenariato Esteso “3A-ITALY”, tematica “11. Circular and sustainable Made-in-Italy utilizzando marmettole e pietra lavica proveniente da Toscana, Puglia e Sicilia miscelati a bioplastiche per l’ottenimento di materiali per la preparazione di oggetti per il design.

Ricercatori referenti: Leonardo Arrighetti, Simona Bronco

Istituto: Istituto per i processi chimico-fisici del Cnr (Cnr-Ipcf)

Verranno illustrate le ricerche effettuate nell’ambito del progetto PNRR Agritech sull’utilizzo di biostimolsanti algali per migliorare la crescita e le proprietà nutraceutiche di piante di interesse agroalimentare in condizioni di stress

Ricercatrici referenti: Clara Maria Della Croce, Sofia Fiorentino, Lucia Giorgetti

Istituto: Istituto di biologia e biotecnologia agraria del Cnr (Cnr-Ibba)

IBBA illustra due progetti europei PRIMA su nuovi alimenti funzionali:

1- FunTomP in cui vengono formulati alimenti funzionali e sostenibili ottenuti mediante un ciclo di processo che valorizza le produzioni agricole mediterranee. Succhi, salse, barrette e miscele in polvere, a base del tradizionale pomodoro, proteine estratte dalle foglie di barbabietola da zucchero e polvere di olive, sono prodotte e studiate per gli effetti benefici sulla salute.
2- FEED, in cui, utilizzando nuovi prodotti e tecnologie, si promuovono alimenti funzionali a base di germogli, verdure che fanno parte della dieta mediterranea e che hanno preso il posto dei semi in quanto rappresentano una migliore fonte di nutrienti e di composti bioattivi, con ridotto contenuto di anti-nutrienti.

Con il progetto PNRR-Agritech Spoke 9 stiamo lavorando per ottimizzare la qualità del latte riducendo l’utilizzo di antibiotici; con NUTRAGE ci proponiamo di fermentare cereali con miscele di microrganismi che consentono di aumentare le proprietà salutistiche dei prodotti.

Ricercatrici referenti: Laura Pucci, Elena Tomassi

Istituto: Istituto di biologia e biotecnologia agraria del Cnr (Cnr-Ibba)