Aula A27 – Pagina 5 – La Notte dei Ricercatori CNR
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Galleria di inganni

Il cervello è una macchina straordinaria che si è ottimizzata per capire ed interpretare l’ambiente circostante. Tuttavia però questi meccanismi straordinari si trovano davanti ad oggetti e disegni particolari che non vengono interpretati bene. Si hanno le illusioni visive.

Nell’ambito della “Notte dei Ricercatori”, l’Istituto di Neuroscienze (In-Cnr) organizza un banchetto con le più note ed interessanti illusioni visive cerando di spiegare perché esse avvengono.

Sulle tracce dei tartufi: olfatto, vista e…DNA

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Il tartufo è senz’altro il tubero più prezioso e ricercato dai bongustai di tutto il mondo. Ma come riconoscerlo e come valutare quelli di qualità migliore? Microscopi e computer mostreranno i diversi metodi di identificazione e caratterizzazione dei tartufi, che vanno dalla tradizionale analisi microscopica, basata sul riconoscimento di caratteri morfologici del corpo fruttifero con valore tassonomico, alle analisi molecolari di singoli geni o di sequenze di DNA ripetitivo, e alla valutazione degli aromi emessi dal carpoforo.

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