I colori non servono solo a rendere il mondo più bello: in chimica raccontano storie! Quando una sostanza cambia colore, è come se ci stesse dando un indizio. Se cambia solo aspetto, è una trasformazione fisica. Se nascono nuove sostanze, allora siamo davanti a una trasformazione chimica. Osservare i colori significa davvero… vedere la chimica prendere vita!
Attraverso giochi interattivi ed esperimenti pratici, i partecipanti scopriranno le caratteristiche dei materiali sostenibili e delle sostanze naturali bioattive. Saranno confrontate plastiche tradizionali, materiali biobased e biodegradabili per comprenderne differenze e impatto ambientale. Inoltre, semplici attività sperimentali permetteranno di osservare il ruolo degli antiossidanti naturali presenti in piante e alimenti, evidenziandone l’importanza per la conservazione degli alimenti e per la salute.
Un’esperienza interattiva alla scoperta della dieta mediterranea sostenibile e delle nuove proteine: alghe, insetti, fermentati e carne coltivata.
Con pipette e reagenti si potranno analizzare gli alimenti e misurare proteine, carboidrati e grassi, imparando come la scienza può aiutarci a costruire una dieta più sana e rispettosa del pianeta.
Si sperimenterà l’alimentazione del futuro!